Kedy je najlepší čas na výsadbu cesnaku?
Cesnak môžete sadiť buď na jeseň (od septembra do novembra), alebo na jar (od marca do apríla). Voľba termínu priamo ovplyvňuje čas zberu. Zimný cesnak, ktorý sa vysádza na jeseň, môžete zbierať už v júli. Vďaka dlhému vegetačnému obdobiu býva úroda pri tomto druhu cesnaku spravidla vyššia. Správny čas výsadby však závisí aj od konkrétnej odrody. Mnohé odrody cesnaku uprednostňujú práve jesennú výsadbu a niektoré dokonca potrebujú mráz, aby vôbec dokázali vytvoriť veľké hlávky.
Kam zasadiť cesnak, aby sa mu darilo?
Kľúčom k úspechu je výber správneho stanovišťa. Cesnak miluje slnečné a vzdušné miesta, kde po daždi ľahko osychá. Pôda by mala byť kyprá a bohatá na živiny, čím zároveň predídete premokreniu. Príliš veľké množstvo vody totiž spôsobuje rýchle zahnívanie a zvyšuje náchylnosť cesnaku na choroby a škodcov.
Ak máte pôdu skôr vyčerpanú, vopred jej doprajte trochu organického hnojiva alebo kompostu. Cesnaku sa darí aj vo
Čo (ne)sadiť vedľa cesnaku?
Vedeli ste, že cesnak funguje ako prírodný prostriedok proti škodcom? Celý rad z nich totiž neznáša jeho špecifický zápach.
Vhodní susedia pre cesnak:
- jahody, uhorky, maliny, mrkva, cvikla, paradajky.
Nevhodní susedia pre cesnak:
- strukoviny, hlúbová zelenina – hrach, fazuľa a akékoľvek druhy kapusty či hlávkovej kapusty.
Ako často sadiť cesnak na to isté miesto?
Pri plánovaní výsadby je zásadné dodržiavať správne striedanie plodín. Po zbere cesnaku, ale aj iných ľaliovitých či cibuľových rastlín, by ste mali na tom istom záhone dodržať štvorročnú až päťročnú prestávku. Týmto spôsobom účinne zabránite šíreniu chorôb a škodcov, ktorí sa špecializujú práve na cibuľovú zeleninu.
Ako správne sadiť cesnak
Cesnak môžete pestovať dvomi rôznymi spôsobmi. Buď stavíte na klasické strúčiky, alebo využijete pacibuľky. Postup sa pri oboch variantoch mierne líši.
Ak nechcete na čerstvú úrodu čakať príliš dlho, je to pre vás tá správna metóda. Ako postupovať?
- Najskôr do pôdy zapracujte organické dlhodobo pôsobiace
alebo kompost a dobre ho premiešajte. To je dôležité najmä vtedy, ak je pôda už vyčerpaná. - Následne opatrne oddeľte jednotlivé strúčiky od cesnakovej hlávky.
- Strúčiky saďte do riadkov v hĺbke 3 cm. Vzdialenosť medzi strúčikmi v riadku by mala byť 15 cm a rozostup medzi jednotlivými riadkami približne 30 cm. Každý strúčik musí smerovať špičkou hore. Potom ich prihrňte zeminou.
- Na záver stačí záhon zaliať a máte hotovo. V závislosti od počasia a zvolenej odrody bude cesnak pripravený na zber od júla do augusta.
Výsledné rastliny sú odolnejšie a vypestované hlávky bývajú nakoniec väčšie. V prvom roku sa z pacibuliek vyvinú takzvané okrúhle jedno-strúčikové cibuľky a až v druhom roku z nich vyrastú plnohodnotné delené hlávky. Po vysadení pacibuliek je teda potrebné počkať dva roky, kým budete môcť zbierať klasický cesnak.
- Pôdu vopred pripravte zapracovaním organického dlhodobo pôsobiaceho hnojiva alebo kompostu. To je zásadné najmä v prípade, že je pôda už vyčerpaná.
- Jednotlivé pacibuľky saďte do riadkov. Hĺbka výsadby by mala byť 1 až 2 cm a rozostup medzi pacibuľkami v riadku 15 až 20 cm. Medzi riadkami dodržujte vzdialenosť približne 30 cm.
- Následne pacibuľky zľahka prihrňte zeminou a dôkladne zalejte.
- Približne po dvoch rokoch môžete zbierať zrelé a veľké hlávky cesnaku.
Pestovanie cesnaku v kvetináči a truhlíku
Nemusíte mať záhradu ani pole, aby ste si vypestovali vlastný cesnak. Stačí vám pár kvetináčov alebo
Cesnaková pažítka: Skvelá bylinka do kvetináča aj na záhon
Čínska cesnaková pažítka svojím vzhľadom pripomína klasickú pažítku. Jej chuť je však o niečo jemnejšia než chuť bežného cesnaku. Pri tejto rastline sa konzumujú listy aj kvety. Môžete ju veľmi jednoducho pestovať v kvetináči, a to buď priamym výsevom zo semien, alebo výsadbou sadeníc.
Hnojenie a starostlivosť o cesnak počas roka
Keď to zhrnieme, cesnak je pomerne nenáročný na pestovanie. Záhon je potrebné udržiavať bez buriny a pôdu z času na čas jemne prekypriť. Ak ste už pred výsadbou zapracovali do pôdy hnojivo, nemusíte cesnak počas rastu opätovne prihnojovať. Zalievajte ho skôr zriedkavo, pretože príliš veľa vody nepotrebuje. Pri silných mrazoch odporúčame na záhon naniesť tenkú vrstvu mulča.
Cesnak je náchylný na zahnívanie. Tomu môžete účinne predísť práve obmedzením zálievky. Ak je už na prevenciu neskoro, napadnuté a zhnité časti rastliny bez milosti odstráňte. Najznámejším škodcom je kvetárka cibuľová (Delia antiqua). Jej útoku môžete zabrániť tým, že cesnak vysadíte do zmiešanej kultúry vedľa mrkvy alebo záhon prikryjete ochrannou sieťou proti hmyzu.
Ako a kedy zbierať cesnak
Zimný cesnak možno zvyčajne zbierať od júla, jarný cesnak potom od augusta. To, že je cesnak zrelý, spoznáte podľa toho, že sa jeho vňať začína sfarbovať zo zelenej na žltú. Hneď ako zožltnú približne dve tretiny rastliny, môžete sa pustiť do zberu. Pôdu okolo cesnaku najprv opatrne rýľom alebo vidlami prekyprite a potom rastliny ľahko vytiahnite zo zeme.
Ak chcete cesnak skladovať, musíte ho najprv nechať niekoľko dní preschnúť na vzdušnom mieste. Zastrešené miesto vonku alebo tmavá a dobre vetraná miestnosť je ideálna. Hneď ako cesnak dôkladne preschne, môžete ho zapliesť do tradičných cesnakových vrkočov a skladovať zavesený. Na ďalšie uskladnenie je ideálna chladná, suchá a tmavá miestnosť, ako je napríklad pivnica alebo povala. Cesnak rozhodne nepatrí do chladničky.
