Aký je rozdiel medzi odsávaním a recirkuláciou?
Ak nechcete, aby vám na druhý deň v kuchyni zostala vôňa vyprážaných rezňov, a ak plánujete, renovujete alebo už zariadujete novú kuchyňu, nezabudnite na výkonný digestor, ktorý je jedným z najdôležitejších
- Digestor dokáže zvládnuť zápachy a výpary vznikajúce pri varení.
- Celkovo zlepšuje kvalitu vzduchu v kuchyni.
- Znižuje vlhkosť a znižuje vysoké teploty, ktoré vznikajú počas varenia.
Máte dve možnosti. Inštalovať digestor s odsávaním vzduchu alebo recirkulačný digestor. Väčšina digestorov je vhodná pre oba typy prevádzky, takže voľba prevádzkového režimu neobmedzuje výber typu digestora.
Pri digestore sa vzduch z kuchyne odsáva priamo von cez filter. Tento filter zachytáva aj častice tuku a výpary. Ak má digestor dostatočný prívod vzduchu, pracuje efektívnejšie ako recirkulačný digestor. Prevádzka s odsávaním vzduchu je tiež hygienickejšia. Pri digestore s odsávaním vzduchu musíte počítať s drahšou inštaláciou (stavebnými úpravami), pretože vzduch musí byť odvádzaný cez otvor.
Pri recirkulačnom odsávači sa vzduch z kuchyne recirkuluje v odsávači cez tukový a uhlíkový filter. Tým sa zabráni strate energie, ale hladina hluku bude vyššia ako pri odsávači. Recirkulačný digestor nevyžaduje žiadne stavebné úpravy.
Ako vypočítať výkon digestora?
| Výpočet výkonu ventilátora | Pre optimálny výkon ventilátora musí byť vzduch v miestnosti obnovovaný 6 až 12-krát za hodinu.
|
|---|---|
| Praktické pokyny |
|
| Bezpečná vzdialenosť | Pri plánovaní a inštalácii dodržujte bezpečnú vzdialenosť medzi digestorom a varnou doskou, ktorá je približne 65 cm (približne 75 cm v prípade plynových varných dosiek). |
Pri inštalácii digestora je potrebné zohľadniť niekoľko bodov, aby bolo možné efektívne odsávať zápachy z kuchyne.
- Kryt ventilačného potrubia
Kryt s ochrannou sieťou proti hmyzu a spätnou klapkou môže znížiť výkon odsávača pár.
- Veľkosť otvoru v stene
Menší otvor v stene, napríklad zníženie z 150 mm na 125 mm, má za následok 30 % zníženie výkonu odsávača pár.
- Priemer odsávacieho potrubia
Pri priemere odsávacieho systému, ktorý pozostáva z odsávacích hadíc a potrubí, postupujte podľa špecifikácií na odsávacom pripojení digestora. Tým zabránite strate výkonu.
- Dĺžka odsávacieho potrubia
Pri inštalácii odsávacích potrubí/hadíc vyberte najkratšiu trasu von. V systéme odsávania digestora môžete očakávať nasledujúcu stratu výkonu na meter dĺžky:
- hladká rúrka – 5 % strata výkonu
- hadica – 15 % strata výkonu
- Ohýbanie odsávacej rúrky
Pri inštalácii digestora očakávajte stratu výkonu približne 15 % za každý ohyb 90°. Preto sa snažte zvoliť najkratšiu trasu vývodu.
- Určenie požadovanej absorpčnej kapacity
Aby ste sa vyhli strate výkonu, pred nákupom vypočítajte odsávaciu/filtračnú kapacitu: Základná plocha kuchyne (m²) x výška miestnosti (m) x 6 alebo 12 = odsávacia/filtračná kapacita.
Ako vybrať digestor?
Výber digestora závisí od veľkosti vašej kuchyne a vašich potrieb, ako aj od dostupných možností inštalácie.
Podskrinkové digestory spoľahlivo odstraňujú nepríjemné pachy v menších kuchyniach. Odsávač pár pod skrinkou je navrhnutý na inštaláciu pod skrinkou alebo samostatne. Aby váš nový odsávač pár fungoval správne a dlho, nezabudnite pravidelne vymieňať filter v odsávači pár pod skrinkou.
Vstavané digestory sú kuchynské spotrebiče, ktoré možno elegantne skryť do kuchynského nábytku. Vstavaný digestor sa inštaluje nad sporák do pripravenej nástenné skrinky, preto je potrebné zohľadniť rozmery. Sú vhodné pre stredné až veľké kuchyne.
Vysoký výkon, ale zložitejšia inštalácia. Vyberte si komínový odsávač podľa veľkosti vašej kuchyne a podľa toho, či máte možnosť odvetrania cez komín. Montuje sa na stenu nad varnou doskou vo vzdialenosti, ktorá zodpovedá typu sporáka, ktorý používate.
Výsuvné digestory majú jednu nespornú výhodu. Môžu byť zabudované do hornej skrinky alebo skryté za varnou doskou. Sací diel výsuvného digestora sa pri varení jednoducho vysunie. Výkon výsuvnej odsávačky môžete nastaviť pomocou úrovne. Tukový filter, ktorý zachytáva výpary a nečistoty, je možné jednoducho vložiť do práčky alebo umyť ručne.
Ostrovčekové digestory sa dokonale hodia do kuchyne bez narušenia celkového vzhľadu. Hlučnosť ostrovčekového digestora závisí od jeho výkonu. Ak má ostrovčekový digestor funkciu recirkulácie a nemáte možnosť odvádzať paru von, potom je všetko v poriadku. Ostrovčekový digestor čistí vzduch pomocou pridaného uhlíkového filtra a vráti ho späť do miestnosti.
Konečne je čas namontovať digestor na stenu. Pri inštalácii digestora je najlepšie požiadať o pomoc. S dvoma ľuďmi je to jednoduchšie a s odborníkom ešte lepšie. Pretože recirkulačné digestory fungujú inak ako odsávače pár, ich inštalácia sa tiež líši.
- Prvým krokom je vypnutie elektriny v kuchyni.
- Potom označte miesto, kde chcete nainštalovať nový digestor. Je dôležité nechať minimálnu vzdialenosť 50–65 cm od varného panela; v prípade plynových varných panelov je minimálna vzdialenosť 70 cm. Pomocou vodováhy skontrolujte, či je nové miesto rovné.
- Nie je v blízkosti zásuvka? Potom môžete použiť predlžovací kábel alebo požiadať elektrikára, aby pred inštaláciou nainštaloval zásuvku na požadované miesto.
- Požiadajte niekoho, aby vám pomohol s inštaláciou digestora. Jedna osoba ho drží, druhá ho inštaluje. Presný spôsob inštalácie digestora závisí od modelu a je popísaný v inštalačných pokynoch.
Ak bývate v prenajatom byte, pred inštaláciou digestora s odsávaním vzduchu sa poraďte s majiteľom, pretože bude potrebné vyvŕtať otvor, ak ešte neexistuje.
- Vypnite prúd a pomocou detektora skontrolujte vedenie v stene, kde chcete nainštalovať digestor.
- Naplánujte otvor pre odvod vzduchu a nájdite najkratšiu cestu od digestora von. Aby digestor fungoval efektívne, snažte sa vyhnúť 90° ohybom, úzkym priestorom a zmenám prierezu.
- Ak môžete nainštalovať odsávaciu rúrku bez ohybov, nemala by byť dlhšia ako 4 m. Ak musíte nainštalovať 90-stupňový ohyb, maximálna dĺžka odsávacej rúrky je 3 m. Pred inštaláciou 90-stupňového ohybu je najlepšie nechať 30 cm voľného priestoru.
- Nezabudnite tiež naplánovať 2-stupňový sklon odsávacieho potrubia, aby sa zabránilo vniknutiu kondenzovanej vody.
- Na odsávanie vzduchu je najlepšie zvoliť plastové rúrky. Ak sú odsávacie rúrky ohybné, uistite sa, že sa počas inštalácie nezploštia. To by znížilo výkon digestora.
- Po označení polohy jednotlivých prvkov vyvŕtajte otvory s priemerom 120 mm – 160 mm do steny domu. Odporúča sa pozdĺžny otvor s dĺžkou 160 mm a šírkou 150 mm. Otvor dobre pripravte a postupujte opatrne. Nesprávne vyvŕtaný otvor môže spôsobiť hluk alebo zabrániť účinnému fungovaniu odsávača pár.
- Vyvŕtali ste otvor? Teraz už zostáva len pripojiť digestor k odsávacej hadici. Ak je medzi výfukovou rúrkou a odsávacou hadicou rozdiel vo veľkosti, použite na ich spojenie univerzálny redukčný prvok pre výfukové systémy.
Ako vyčistiť digestor
Recirkulačné digestory majú dva filtre: filter s aktívnym uhlím a tukový filter. Oba filtre je potrebné pravidelne čistiť alebo vymieňať.
Olejový filter filtruje olejové a tukové častice z odsávaného vzduchu. Mal by sa čistiť každé dva mesiace alebo po 20–30 hodinách prevádzky. Olejové filtre možno čistiť v umývačke riadu alebo jednoducho ručne pomocou čistiaceho prostriedku.
Filter s aktívnym uhlím zachytáva pachy predtým, ako sa vzduch vráti späť do miestnosti. Postupne sa póry upchávajú a v určitom momente už nedokážu zachytávať pachy. Za normálnych podmienok používania by ste mali filter s aktívnym uhlím vymieňať každých šesť až dvanásť mesiacov.
Digestory používajú iba tukový filter; vzduch nasýtený zápachom je odvádzaný priamo von, takže filter s aktívnym uhlím nie je potrebný. Aj pri digestoroch by sa tukový filter mal čistiť približne raz za dva mesiace.
