Na čo si dať pozor pri plánovaní kuchyne
Plánovanie kuchyne je výzva. Skôr než začnete, zamyslite sa nad prípravnými prácami. Kuchyňa je srdcom domova, plná elektrických spotrebičov, ktorých umiestnenie je kľúčové. Optimalizujte priestor tak, aby kuchyňa dokonale vyhovovala vašim potrebám a každodenným zvyklostiam. Na začiatok si vytvorte zoznam požiadaviek.
- Najprv sa zamyslite nad tým, čo chcete, aby vaša kuchyňa vedela. To závisí okrem iného od toho, koľko ľudí žije vo vašej domácnosti a ako často pozývate hostí.
Ako často a koľko toho navaríte?
- Ak varíte často a radi varíte vo viacerých ľuďoch, mali by ste sa pri plánovaní uistiť, že máte dostatok priestoru na pracovnej doske. Tak si vo vašej novej kuchyni nájde svoje miesto každý kuchár. Ak očakávate, že v kuchyni bude menej rušno, postačí na pracovnú dosku menšia plocha.
Čo chcete vo svojej novej kuchyni skladovať?
- Úložný priestor je základ. Máte špajzu na zásoby a spotrebiče, ktoré používate zriedka? Výborne, potom nepotrebujete toľko skriniek. Ak však musí byť všetko poruke priamo v kuchyni, zamerajte sa na dostatok úložného priestoru. A čo tak využiť priestor v inej miestnosti? Možnosti sú nekonečné.
Chcete do novej kuchyne zahrnúť jedálenský kút?
- Ak máte miesto na jedálenský stôl alebo malý stolík na raňajky a popoludňajšiu kávu, máte tak trochu vyhrané. Nedostatok miesta sa však dá elegantne vyriešiť pultom alebo skladacím stolíkom, ktoré možno kedykoľvek využiť ako pracovnú plochu.
Druhým krokom pri plánovaní kuchyne je venovať dostatok času meraniu uhlov, vzdialeností, výšok atď. Ak nebudete mať správne namerané hodnoty, takmer nič nepôjde hladko. Musíte vziať do úvahy nasledujúce skutočnosti:
- Dĺžky stien a výšku miestnosti: Presne zmerajte každú stenu a výšku od podlahy po strop.
- Umiestnenie zásuviek a prípojok: Zaznamenajte polohu elektrických zásuviek, prípojok plynu, vody, odsávania vzduchu a sieťových prípojok (LAN).
- Uhly, výšky parapetov, okien a dverí: Zmerajte uhly stien, výšky
a presné umiestnenie okien, dverí a priechodov. - Novostavby a podkrovia: Pri novostavbách nezabudnite na hrúbku podlahovej krytiny a pri podkroviach na výšku a umiestnenie okien.
Urobte si náčrt, do ktorého budete zaznamenávať jednotlivé rozmery. Tým získate presný pôdorys miestnosti, ktorý môžete úplne rovnakým spôsobom preniesť do nášho online plánovača kuchýň.
Nájdite správny tvar kuchyne a myslite na pracovné zóny
Každá činnosť v kuchyni si vyžaduje správne miesto. Preto sme kuchyňu rozdelili na niekoľko pracovných zón podľa druhu činnosti. Správny dizajn a usporiadanie kuchyne sú dôležité nielen pre úsporu času, ale aj pre zníženie námahy pri samotnej príprave jedla.
Takže. Základ máte položený, poznáte svoje požiadavky na novú kuchyňu a máte presný pôdorys svojho okolia.
Existuje veľa možností. Je užitočné mať na pamäti svoj pracovný postup. Pri varení sa opakujú rôzne zvyky, od skladovania potravín, prípravy/varenia až po umývanie riadu.
Medzi chladničkou, drezom a varnou doskou sa nachádza tzv. pracovný trojuholník: vyberiete suroviny z chladničky/skladu, umyjete ich v dreze, nakrájate na susednej doske a potom ich pripravíte na varnej doske.
Pre pravákov by mala byť ďalšia pracovná zóna napravo a pre ľavákov naľavo. Myslite aj na toto. V ideálnom prípade by tieto tri body nemali byť od seba vzdialené viac ako 1,50 metra, čo uľahčí pohyb a varenie viacerým osobám.
- Chladnička a drez: Naplánujte ich tak, aby boli v jednej priamke.
- Varná doska a drez: Umiestnite ich čo najviac do stredu, nie na koniec čiary.
Pracovný trojuholník nemusíte merať pravítkom, ide skôr o pomyselný trojuholník, ktorý sa prispôsobí tvaru kuchyne.
Rovná kuchyňa šetrí miesto a je vhodná do úzkych miestností. Ponúka ideálny úložný priestor a optimálne využíva dlhé steny. Ak si vyberiete nástenné skrinky, ktoré siahajú až po strop, získate ešte viac úložného priestoru.
Ideálne umiestnenie:
- priestor na uskladnenie potravín na jednom konci,
- priestor na umývanie riadu uprostred,
- priestor na prípravu a varenie na druhom konci.
Aj keď je pracovný trojuholník v rovnej kuchyni obmedzený, môžete ľahko prechádzať medzi pracovnými plochami zľava doprava a naopak. Tento typ kuchyne je ideálny pre menšie byty s obmedzeným priestorom.
Dvojradová kuchyňa je ideálna pre širšie miestnosti. Optimálne využíva priestor a poskytuje dostatok úložného priestoru. Protiľahlé skrinky sú vhodné pre obdĺžnikové kuchyne s oknami a dverami na úzkych stranách.
Ideálne umiestnenie:
- Drez a sporák uprostred jedného radu,
- chladnička oproti drezu.
Tento typ kuchyne je veľmi praktický, pretože umožňuje pohodlné varenie viacerým osobám súčasne. Vzniká tak prirodzený pracovný trojuholník, ktorý uľahčuje pohyb medzi zónami. Druhý rad môžete umiestniť aj k úzkej stene a vytvoriť tak kuchyňu v tvare písmena L.
Kuchyňa v tvare písmena L je flexibilná a vhodná takmer do každej miestnosti vrátane menších priestorov. Je ideálna pre štvorcové miestnosti s možnosťou integrácie pultu alebo jedálenského stola.
Ideálne umiestnenie:
- Chladnička na vonkajšej dlhej strane písmena L,
- drez na tej istej strane,
- varná doska na kratšej strane.
Tento typ kuchyne ponúka krátke pracovné cesty a dostatok priestoru pre viacerých kuchárov. Kuchyňa v tvare L vyzerá dobre aj v malej kuchyni a šetrí miesto. Elko môže vyčnievať do miestnosti a integrovať pracovnú dosku alebo môže stáť pri oboch stenách a integrovať jedálenský stôl.
Kuchyňa v tvare U efektívne využíva priestor vrátane rohov a priestoru pod oknami. Hodí sa do veľkých aj malých miestností, ale uistite sa, že je dostatočne široká (aspoň 2 metre), aby sa v nej dalo ľahko pohybovať a aby sa skrinky dali úplne otvoriť.
Ideálne umiestnenie:
- Drez na kratšej strane,
- chladnička a varná doska na dlhšej strane.
Tento typ kuchyne ponúka krátke vzdialenosti medzi zónami, čo uľahčuje prácu a varenie. Ak necháte časť kuchyne vyčnievať do miestnosti, môžete ju použiť ako pult. Kuchyňa v tvare U poskytuje dostatok priestoru pre integrované spotrebiče a skrinky.
Kuchyne s ostrovčekom sú moderné a priestranné, ideálne pre koncepty otvoreného bývania. Ostrov ponúka priestor na varenie a skladovanie a môže byť aj centrom spoločenských stretnutí.
Ideálne umiestnenie:
- Pracovný trojuholník pozdĺž kuchynskej linky,
- ostrovček ako úložný priestor alebo s integrovaným drezom či sporákom.
Tento typ kuchyne je mimoriadne spoločenský a umožňuje varenie v otvorenom priestore. Pracovný trojuholník sa dá ľahko naplánovať pozdĺž kuchynskej linky, zatiaľ čo ostrovček poskytuje ďalší pracovný priestor a možnosti skladovania. Kuchyňa s ostrovčekom je skvelým miestom na spoločné varenie a rodinné stretnutia.
Praktické tipy na plánovanie kuchyne
Rozhodli ste sa pre správny tvar vašej kuchyne a už premýšľate, ako čo najefektívnejšie vytvoriť pracovný trojuholník? Vo štvrtom kroku plánovania kuchyne ho môžete ešte vylepšiť.
- Medzi rúrou a chladničkou nechajte priestor na výrobu tepla. Ideálne je naplánovať medzi ne skrinku, aby ste zabránili prehrievaniu a zabezpečili dlhú životnosť spotrebičov.
- Varnú dosku a rúru umiestnite aspoň 200 mm od bočnej steny. Zabránite tak zahrievaniu steny a jej znečisteniu pri varení.
- V kuchyni v tvare L sa vyhnite umiestneniu rúry a umývačky riadu do rohu. Pri otvorených dvierkach by mohli blokovať vedľajšie zásuvky, čím by sa obmedzila ich funkčnosť.
umiestnite blízko drezu. Uľahčíte si tak nakladanie a vykladanie riadu, čo šetrí čas a uľahčuje prácu. - Uistite sa, že okolo drezu je dostatok priestoru. Tento priestor oceníte pri umývaní veľkých hrncov a panvíc.
- Venujte pozornosť umiestneniu drezu v blízkosti okna. Batéria môže brániť jeho otvoreniu. Zvážte možnosť naklápania drezovej batérie, ktorá vám umožní pohodlne otvoriť okno.
- Odsávač pár nainštalujte v odporúčanej výške. Na bočnej strane susedných horných skriniek ponechajte 50 mm medzeru, aby ste zabezpečili dostatočné prúdenie vzduchu a účinné odsávanie.
- Vedľa varnej dosky ponechajte aspoň 400 mm priestoru na pracovnej doske. Tento priestor využite na odkladanie horúcich hrncov a panvíc, čo zvyšuje bezpečnosť a pohodlie pri varení.
- Optimálna pracovná plocha medzi drezom a varnou doskou je 800 mm. Táto dĺžka poskytuje dostatok priestoru na prípravu jedál a uľahčuje usporiadanie kuchynského náčinia.
- Pri plánovaní dvojradovej kuchyne, kuchyne v tvare U alebo kuchyne s kuchynským ostrovčekom nechajte medzi protiľahlými radmi skriniek aspoň 1200 mm. To zabezpečí, že budete môcť pohodlne otvárať dvierka a zásuvky na oboch stranách súčasne bez toho, aby ste ich blokovali.
- Horné skrinky umiestnite nad pracovnú dosku vo výške približne 550 mm. Táto výška zabezpečuje pohodlný prístup a nebráni vo výhľade na pracovnú plochu.
- Naplánujte si kuchyňu tak, aby posledná skrinka nebola v jednej rovine so stenou. Ponechajte výplňový diel široký približne 50 mm. Tým sa zabezpečí, že nadstavce a dvierka pôjdu úplne otvoriť, čím sa zvýši pohodlie a funkčnosť kuchyne.
- Zabudované elektrické spotrebiče, ako sú rúry, mikrovlnné rúry, umývačky riadu atď., využijú nielen vysokí ľudia. Uľahčujú prácu a vaša kuchyňa je už prispôsobená vášmu veku.
- Výškovo nastaviteľné pracovné dosky majú zmysel, najmä ak sú vo vašej domácnosti kuchári rôznej výšky. Každý môže kuchyňu využívať optimálne bez ohľadu na svoju výšku.
- Rozhodnite sa pre komínový
, najmä ak ste vysokí, aby ste sa pod ním nemuseli ohýbať. Uľahčíte si tak prácu a minimalizujete nepohodlie pri varení. - Namiesto dvierok zvoľte výsuvné skrinky, aby ste všetko videli na očiach a nemuseli si kľaknúť pred skrinku. Zlepší sa tým prístupnosť a uľahčí sa organizácia kuchynských potrieb.
- V prípade nástenných skriniek zabezpečte dostatok priestoru nad hlavou. Umožnia vám jednoduchý a pohodlný prístup k obsahu skrinky bez zranenia alebo obmedzenia pohybu.
